Kasvisruoat · 08. August 2023
Keräsin kasvihuoneessa kasvattamiani pensastomaatteja n. 450 g ja taikina oli valmis Myllyn Paras piirakkapohja.
Kasvisruoat · 05. March 2023
Rasia pikkutomaatteja halkaistuna ja rasia mini mozzarellaa sekoitetaan keskenään astiassa. Lisää joukkoon ripaus suolaa ja mustapippuria, anna maustua jääkaapissa 1 tunti. Halutessasi lisää tuoretta basilikaa.
Kasvisruoat · 25. September 2022
Ostin kaupasta lehtitaikinan ja siihen lisukkeita. Erikoisuutena Kiivimarjarasia.
Kala- ja äyriäisruoat · 07. August 2022
Tein tänään merellistä pastaa sardiineista. Kuvassa ainekset, mitä käytin valmistukseen. Mikäli haluat ruokaan tulisuutta, pilko pannulle mukaan 1 punainen chili ( mieto tai keskivahva). Paista wok-pannulla ensin oliiviöljyssä 3 pilkottua valkosipulin kynttä, kourallinen kapriksia ja kivettömiä tummia oliiveja sekä mahdollinen chili.
02. August 2022
Pohjataikina: Sekoita kuivat aineet keskenään, 3 dl vehnäjauhoja, 1 dl ruisjauhoja ja 1 tl suolaa. Nypi joukkoon 100 g huoneenlämpöistä voita ja lopuksi 180 g maustamatonta tuorejuustoa. Vaivaa taikina tasaiseksi ja painele se voidellun uunivuoan pohjalle. Esipaista pohjaa 10 minuuttia 200 asteisessa uunissa.