Kala- ja äyriäisruoat · 18. February 2024

Hienonna 2-3 valkosipulia. Levitä 2 rkl laakean vuoan pohjalle oliiviöljyä. Laita vuokaan valkosipulit, 400 g spagettia kokonaisena ja pitkittäin. Ripottele 1 tl suolaa ja rouhi 1 tl mustapippuria. Lisää päälleluonnonkalasäilyke 1 prk (120 g), 1 dl siemenettömiä oliiveja, 1 tl sokeria, 1 rkl balsamicoa, 1 prk (400 g) tomaattimurskaa ja huudo purkki vielä 6 dl vettä ja lisää se vuokaan. Sekoita kevyesti, että neste menee spagettien väliin. Paista 200 asteisessa uunissa n. 20...

Liharuoat · 23. February 2023

Paista 400 g jauhelihaa kypsäksi. Pilko 1 paprika, 1 sipuli ja 1 valkosipulinkynsi ja lisää ne paistetun jauhelihan joukkoon. Paista vielä lisää, jotta kasvikset pehmenevät, mutta eivät ruskistu.

Kala- ja äyriäisruoat · 07. August 2022

Tein tänään merellistä pastaa sardiineista. Kuvassa ainekset, mitä käytin valmistukseen. Mikäli haluat ruokaan tulisuutta, pilko pannulle mukaan 1 punainen chili ( mieto tai keskivahva). Paista wok-pannulla ensin oliiviöljyssä 3 pilkottua valkosipulin kynttä, kourallinen kapriksia ja kivettömiä tummia oliiveja sekä mahdollinen chili.