Kala- ja äyriäisruoat · 30. January 2022

Sulata seiti ohjeen mukaan. Laita seiti fileet leivinpaperilla vuorattuun vuokaan ja ripottele päälle hieman suolaa ja valkopippuria. Tee kalalle kastike: 2 dl ruokakermaa, ripaus suolaa, n. 3/4 osa dl mantelilastuja, 1/2 dl korppujauhoja ja halutessa 2 rkl sitruunamehua. Sekoita ainekset ja anna turvota n. 5 min. Levitä kastike kalojen päälle ja ripottele päälle mantelilastuja. Paista 200 asteisessa uunissa n. 30-40 min.