Ostin valmista piirakka taikinaa, jonka levitin voidellulle piirakkavuoalle. Paistoin pienen erän kanttarelleja öljyssä. Sulatin ja huuhdoin hyvin katkarapuja 180 g. Piirakkapohjan päälle levitetään katkaravut, sienet, nippu tilliä ja pilkottu pieni purjo.