Nachopelti

Ruskista 400 g jauhelihaa pannulla, lisää pilkotut sipulit (1 sipuli ja 1 yksikyntinen valkosipuli), kuullota muutama minuutti. Mausta esim. mustapippurilla, valkopippurilla, paprikajauheella ja suolalla.

Pilko 2 tomaattia. Valuta ja huuhtele 1 prk musta- tai valkopapuja.
Lisää ne paistoksen joukkoon ja paista vielä hetki.

Levitä 200 g nachoja pelille. Levitä päälle jauhelihaseos ja 1 prk juustodippiä.

Paista 225 asteisessa uunissa ylätasolla n. 5 minuuttia.

Kuori ja kuutio 1 kypsä avokado, pilko 1 tomaatti ja valuta 1/2 prk jalopenoja. Lisää ne uunista otetun paistoksen päälle. Lisää vielä lusikalla nokareita salsadipistä.
Sippua nippu korianteria tai lehtipersiljaa ja lisää ne paistoksen päälle.
Tarjoile heti.