Tee paistettava massa. 400 g kanan/naudanjauhelihaa tai vegejauhista, 2,5 dl raastettua kesäkurpitsaa, 1 rkl raastettua inkivääriä, 2-3 pilkottua valkosipulin kynttä, 2 kevätsipulin varttapilkottuna,
1 muna, 1 tl limen raastettua kuorta ja 1/2 limen mehua, curryjauhetta ja hieman suolaa.
Paista pullat kypsiksi voilla ja öljyllä
Tee keittopohja. Suikaloi 1 punainen paprika, raasta 1 porkkana, pilko 1 valkosipulin kynsi, raasta 1 tl inkivääriä, pilko 2 kevätsipulin vartta, 1,5 rkl punaista currytahnaa, 1/2 limen mehu+kuori,
250mlkookosmaitoa, 7 dl vettä, 1 rkl soijakastiketta ja ripaus suolaa. Keitä keittopohjaa 10 min.
Halutessasi voit lisätä chili hiutaleita ja cashewpähkinöitä.
Lisää keittoon paistetut pullat ja silputtu korianteri. Keitä vielä 10 minuuttia.
Write a comment