Raasta 500 g kesäkurpitsaa ja purista liiat vedet pois.
Sekoita keskenään raastettu kesäkurpitsa, hienonnettu kesäsipuli, 1 kananmuna, 100 g juustoraastetta, 2 rkl vehnäjauhoja, 2 rkl hienonnettua tuoretta minttua, 1 tl suolaa ja 1/4 tl mustapippuria.
Kuumenna rasva pannulla. Nosta massasta lusikalla nokareita pannulle ja painele pihveiksi. Paista miedolla lämmöllä kunnes pihvit ovat kauniin ruskeita.
Write a comment