Sulata 100 g voita ja anna jäähtyä.
Sekoita kuivat aineet keskenään: 4 dl vehnäjauhoja, 2 tl vaniljasokeria, 2 tl leivinjauhetta ja 1 tl kardemummaa.
Sekoita kuivat aineet keskenään: 4 dl vehnäjauhoja, 2 tl vaniljasokeria, 2 tl leivinjauhetta ja 1 tl kardemummaa.
Vaahdota 2 kananmunaa ja 2 dl sokeria. Lisää taikinaan voisula, kuivat aineet ja 200 g maustamatonta rahkaa. Raasta joukkoon myös 2 tl luomu sitruunan kuorta ja purista 2 rkl sitruunamehua.
Nostele taikinan joukkoon lopuksi 3 dl vadelmia ja 3 dl mustikoita.
Kaada taikina leivinpaperoituun irtopohjavuokaan. Ripottele päälle vielä mustikoita ja raesokeria. Paista kakkua 200 asteisessa uunissa n. 50 minuuttia ja tarkista kypsyys tikulla.
Write a comment