Katkaravut pannulla

Sekoita 3 rkl hunajaa, 1 rkl soijakastiketta, 1/4 tl chilihiutaleita, 1 tl tuoretta raastettua inkivääriä ja 2-3 hienonnettua valkosipulinkynttä keskenään kulhossa ja siirrä se syrjään.

Sekoita toisessa kulhossa 340 g raakoja katkarapuja (kuorittuja) ja 1 rkl oliiviöljyä. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Paista rapuja molemmin puolin pannulla lieden keskilämmöllä niin että ne saavat väriä. 

Kaada tekemäsi marinadi rapujen päälle ja kypsennä vielä n. reilu minuutti. 
Tarjoile uusien perunoiden kanssa.