Kuutio 1 munakoiso ja suolaa se kevyesti. Anna suolaantua 20 minuuttia ja huuhdo suola pois. Valuta ja kuivaa kuutiot huolella keittiöpyyhkeellä.
Paista munakoisot huolella öljyssä ja laita sivuun odottamaan.
Hienonna 3 kpl valkosipulinkynttä.
Hienonna 3 kpl valkosipulinkynttä.
Kuullota valkosipulit öljyssä ripauksella chili-hiutaleita.
Lisää mukaa 1 tlk Mutti polpa tomaattimurskaa sekä 1 tl kuivattua meiramia.
Hauduta kastiketta 15 min.
Hauduta kastiketta 15 min.
Lisää kastikkeeseen munakoisot ja mausta mustapippurilla ja suolalla maun mukaan.
Keitä gnoccheja 2-3 minuuttia suolalla maustetussa vedessä ja valuta.
Sekoita gnocchit kastikkeen sekaan varovasti.
Sekoita gnocchit kastikkeen sekaan varovasti.
Lisää lopuksi 1 rasia mini mozzarellaa ja muutama basilikan lehteä leikattuna.
Lisää vielä hieman mustapippuria ja suolaa.
Tarjoiluun voi lisätä raastettua parmesaania.
Lisää vielä hieman mustapippuria ja suolaa.
Tarjoiluun voi lisätä raastettua parmesaania.
Write a comment