Madekeitto

Paloittele made n. 5 cm paloiksi ja keitä suolalla, laakerinlehdillä ja sipulilla maustetussa vedessä kypsäksi.

Pilko 6 perunaa ja 2 porkkanaa sipulin kanssa kattilaan ja kuullota niitä muutama minuutti voissa.

Nosta made palat kattilasta ja perkaa ne ruodoista. Siivilöi keitinliemi perunoiden joukkoon ja lisää tarvittaessa vettä. Laita sekaan muutama maustepippuri.

Keitä kasvikset melkein kypsiksi ja lisää sitten kattilaan madepalat, n. 1 dl kermaa ja tilliä.

Anna keiton vielä hieman kuumentua ja laita tarjolle 👩🏻‍🍳