Kerättyjä kangasrouskuja, haaparouskuja ja joitain muitakin rouskuja, joita ryöppäsin ohjeen mukaisesti.
Purista keitetyt sienet mahdollisimman kuivaksi. Itse käytän apuna sääskiverkon kappaletta. Silppua ne sitten pieniksi paloiksi.
Silppua nuorta sipulia pieni palanen, jos siinä on vihreää versoa, niin ehdottamasti sitä myös mukaan.
Sekoita sienet ja sipuli keskenään. Lisää maun mukaan hieman suolaa ja mustapippuria. Lopuksi loraus kuohukermaa tai kaurakermaa. Lisää vähän kerrallaan, ettei kermaa tule kaadettua liikaa. Salaatin
ei ole tarkoitus olla kermaista.
Write a comment